تحقيق آماده درباره پرورش قارچ خوراکي صدفي

دانلود تحقيق آماده در قالب فايل پاورپوينتي در مورد پرورش قارچ خوراکي صدفي

دوستان عزيز براي شما يک تحقيق آماده در مورد پرورش قارچ خوراکي صدفي با فرمت پاورپوينت و اسلايد هاي زيبا آماده کرديم همچنين با قابليت ويرايش و پرينت گرفتن مي باشد به راحتي مي توانيد تغيير دهيد

اين تحقيق آماده در مورد پرورش قارچ خوراکي صدفي را مي توانيد از سایت یکتا فایل دانلود فرمایید بعد حمایت از ما بصورت خودکار لينک محصول دانلودی نمايش داده مي شود که در اين صورت مي توانيد با خيال راحت فايل دانلودی شده را دانلود فرماييد

مشخصات تحقيق آماده در مورد پرورش قارچ خوراکي صدفي به شرح زير مي باشد :

عنوان تحقيق : پرورش قارچ خوراکي صدفي
فرمت فايل : PowerPoint (.ppt)
قابليت ويرايش : دارد
چاپ : بدون مشکل در پرينت گرفتن
تعداد اسلايد : 77

اسکرين شات اسلايد هاي اين تحقيق آماده در مورد پرورش قارچ خوراکي صدفي

قسمتي از متن انتخاب شده از داخل فايل پاورپوينتي :

مقدمه :

انسان از هزاران سال گذشته از قارچ‌ها آشنا بوده و از آن به عنوان منبع تأمين غذا استفاده کرده است. قارچ‌ها که بيشتر در مناطق جنگلي به صورت خودرو رشد مي‌کنند به علت بالا بودن پروتئين به‌عنوان پروتئين جنگل معروف شده‌اند. زمين‌هايي که داراي خاک غني از مواد آلي هستند مکان مناسب براي رويش قارچ‌ها مي‌باشند.
استفاده از قارچ‌ها به صورت خودرو تا زمان ناپلئون ادامه داشت تا اين که اولين بار قارچ خوراکي به صورت تصادفي در غار پرورش يافت. در جنگ فرانسه با روسيه که ارتش ناپلئون شکست خورد، يکي از سربازان فرانسه که با اسب خود در حال فرار بود چند روز در غاري مخفي شد. وي پس از چند روز متوجه شد روي پهن اسب، قارچ رشد کرده است. وي پس از بازگشت به کشور خود اين اتفاق را براي دوستان خود تعريف کرد و يکي از آنها ايده پرورش قارچ در غار را عملي کرد. علت رشد قارچ در غار مناسب بودن شرايط محيطي از لحاظ رطوبت، دما، تهويه و تاريکي در صورت مهيا شدن بستر رشد قارچ (پهن اسب) مي‌باشد.
به تدريج که قارچ در غار توسعه يافت به علت محدوديت تعداد غارها در اروپا و فراوان بودن پهن اسب، صنعت پرورش قارچ در سالن‌هاي مجهز توسعه يافت که عوامل محيطي در آن شامل رطوبت، دما، تهويه و نور تحت کنترل و بسته به نوع قارچ و نيازهاي محيطي به ميزان مناسب مي‌باشد. در حال حاضر صنعت پرورش قارچ پيشرفت‌هاي فراواني داشته و در سه زمينه اصلاح و به نژادي قارچ‌ها، توليد بستر کشت مناسب و مديريت توليد و کنترل عوامل محيطي تحقيقات فراوان انجام شده و به نتايج مطلوبي دست يافته‌اند.
در حال حاضر کشور چين با ميزان توليد بيش از 3 ميليون تن قارچ در سال بيشترين توليدکننده قارچ در دنيا مي‌باشد و پس از آن کشورهاي امريکا (344000 تن)، ژاپن (336000 تن)، فرانسه (232000 تن)، هلند (165000 تن)، انگلستان (118000 تن) و ايتاليا (102000 تن) در رده‌هاي بعدي قرار دارند. ميزان توليد قارچ خوراکي در ايران در سال 1383 حدود 15000 تن بوده است.
از نظر سرانه مصرف قارچ، ميانگين مصرف جهاني حدود 2000 گرم در سال مي‌باشد که اين ميزان در اروپا حدود 3600 گرم است. در ايران ميانگين مصرف قارچ در حدود 180 گرم اعلام شده است که حدود يک‌دهم استاندارد جهاني است. اين خود ضرورت تبليغات بيشتر در جهت مصرف اين ماده‌غذايي و بالا بردن آگاهي عمومي مردم نسبت به خواص و ارزش غذايي قارچ را نشان مي‌دهد. لازم به ذکر است به علت ارزش بالا و خواص درماني قارچ‌ها به آن غذاي تندرستي گفته مي‌شود.

فهرست مطالب :

مقدمه
طبقه بندي قارچها
تقسيم‌بندي قارچ‌ها از نظر نوع دريافت مواد غذايي
تقسيم‌بندي قارچ‌ها از لحاظ نوع زندگي
چرخه زندگي قارچ
تاريخچه استفاده از قارچ خوراکي
قارچ‌هاي سمي و خوراکي
مزاياي کشت قارچ خوراکي نسبت به ديگر محصولات کشاورزي
خواص غذايي و درماني قارچ
شناخت قارچ صدفي oyster mushroom
ارزش غذايي و خواص دارويي قارچ صدفي
سوابق کشت قارچ صدفي در ايران
گزينه‌هاي مشهور قارچ صدفي
معروف‌ترين گونه‌هاي پلوروتورس عبارتند از:
مراحل کاشت و پرورش قارچ صدفي
نحوه تيغ زدن
نحوه چيدن
منابع

عزيزان ما را خوشحال خواهيد کرد در صورت داشتن هر گونه پيشنهاد ديدگاه هاي خود را از قسمت ارسال نظر براي ما بفرستيد در کمترين زمان ممکن به پیشنهادات شما جواب داده مي شود